コーヒー初心者が初めてのハンドドリップ

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どうも、はじめてのハンドドリップにワクワクしているなおです(^^)/

コーヒー初心者に必要な4つの道具とコーヒー豆 ハンドドリップ

今までインスタントコーヒーしか作ったこと無いんで、どんな感じに仕上がるのか少し不安です。

 

 

コーヒー豆選び

前回のブログで道具は全て注文したのですが、コーヒー豆自体はまだ購入していなかったので近所のイオン内にあるカルディに行きました。

 

初めてスーパー以外でコーヒーを買うので緊張しながらコーヒー豆を選んでいましたが、とりあえず人気№1のマイルドカルディに決めました(^^)/

 

レジにてお会計の時にポイントカードとか色々聞かれたんですけど、コロナウイルス対策でフィルムで間仕切りされていたのでほとんど聞こえませんでした。(笑)

 

 

 

コンビニとかでもそうですけど、カルディだと店内にいる他のお客さん達で賑わっているので余計に聞こえないです(^-^;

 

普段だと店内で店員さんを見かけることもあるんですけど、この日は仕事帰りの平日ということもあり、レジに2人いるだけでした。

ホントは初めてなんで色々聞きたかったんですけど、邪魔したら悪いので我慢です(^-^;

 

初めてカルディのコーヒー豆をゲットしてルンルン気分で帰路につきます(^^)/

 

 

家に帰ると注文していたコーヒー用品たちが届いていたので早速作っていきますが思いもよらないミスがありました!!

2つのミス

早速、段ボールを開封するとここで1つ目のアクシデントに気が付きます。

 

 

手動ミルを2個注文している!!

 

 

完全にやってしましました、、、

購入の最終画面で確認しておけばよかったんですが、完全に僕の確認ミスです。

 

 

一応保存しておきますが、手動ミルって壊れることあるんですかね?(笑)

 

 

 

まあ気を取り直してコーヒーを作っていこうと思ったらここで2つ目のミスに気が付きます。

 

 

先ほどカルディで購入したコーヒー豆を開封すると、、、

すでに挽かれている(-_-;)

 

 

手動ミル2個も買ったのに!!(手違い)

 

恐らくレジでお会計の時に聞かれてたんでしょうけど、飛散防止フィルムでほとんど聞こえなかったんで、聞き流してたんでしょうね(^-^;

 

 

しかしせっかく買ったので、挽き終わったコーヒー豆で作りたいと思います。

 

 

 

お湯を沸かす

 

レギュレターストーブにやかんをセットして沸騰するまで温めます。

 

やかんが思ったより大きくて、レギュレータストーブ乗るのか少し不安でしたが安定性は問題さそうです♪

ドリッパーとフィルターをコップにセット

1.お湯を沸かしている間にコップにドリッパーを置きます。

2.ペーパーフォルダーをセット

3.コーヒー豆を入れる

4.お湯を入れる

最初は蒸らして何回かに分けて入れるといいらしい

 

 

コーヒー豆の保存方法

一度開封したらどんどん風味が悪くなるので次のことを気をつけましょう。

 

 

密閉・遮光・低温

 

この3つを叶えられるのはジップロックに入れる。

冷蔵庫にて保管するぐらいしか思いつかないのでそうしてみます。

 

まとめ

 

まさかの手動ミルを2個買いしてコーヒー豆は挽いたものを買ってしまうというグダグダっぷりでしたが美味しいコーヒーを飲むことが出来ました♪

 

味には疎い方なんですけど、入れたてのコーヒーと、コーヒーを作る時間が何とも言えませんね♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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